İstanbul Şişli ilçesi Mecidiyeköy'ün merkezinde eski İETT garajı arsası üzerine yapılan alışveriş merkezidir. 1989 yıllında dönemin belediye başkanı olan Bedrettin Dalan tarafından ihale ile Cevahir Holding'e verilmiştir. Belediye başkanlarının değişimi ve kamulaştırma sorunlarının çözülmesi süresinin uzaması ile ancak 1997 yılında temeli atılmıştır. 16 yıllık uzun bir maratondan sonra 15 Ekim 2005 yılında kapılarını ziyaretçilerine açmıştır.
Cevahir Alışveriş Merkezi toplam altı kata yayılan 200'den fazla mağazayı bünyesinde bulunduran Avrupa'nın önde gelen alışveriş merkezidir. Taksim - Hacıosman metro hattından altgeçit ile bağlantısı ve 2500 araçlık otoparkı bulunmaktadır. 62.475 m² arsa üzerine toplam 420.000 m² inşaat alanına sahiptir.
Yerli ve yabancı 17 mimari büro tarafından hazırlanan avan projeler içerisinden Minoru Yamasaki tarafından hazırlanan proje seçilmiştir. Daha sonra ise proje Cevahir Projelendirme Merkezi (CPM) tarafından detaylandırılmıştır.